Dans le cadre de ces objectifs, l'Agence de la santé publique du Canada joue ainsi un rôle prédominant dans la surveillance des maladies gastro-intestinales aiguës, qu'il s'agisse de cas individuels ou d'épidémies, par l'entremise du Centre des maladies infectieuses d'origine alimentaire, environnementale et zoonétique, en collaboration avec le Laboratoire national de microbiologie situé à Winnipeg, au Manitoba et le Laboratoire de lutte contre les zoonoses d'origine alimentaire, situé à Guelph, en Ontario.
Within those aims, the Public Health Agency of Canada provides national leadership in the surveillance of acute gastrointestinal illness, including individual cases and outbreaks monitored within the Centre for Food-Borne, Environmental and Zoonotic Diseases in collaboration with the National Microbiology Laboratory in Winnipeg, Manitoba, and the Laboratory for Food-Borne Zoonoses of the Public Health Agency in Guelph, Ontario.
