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Acide D.L.-lactique
Acide DL-lactique
Bactéries lactiques
E 472 b
Ferment lactique
Fermentation malo-lactique
Fermentation malolactique
Ferments lactiques
Graisse de lait
Graisse lactique
Lactobacilles
Levain lactique
Matière grasse du lait
Matière grasse lactique
Matière lactique sèche non grasse
Matière sèche lactique non grasse
Rétrogradation malo-lactique
Streptococcus lactis
Teneur en matière grasse lactique

Translation of "lactique " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
matière lactique sèche non grasse | matière sèche lactique non grasse

non-fat lactic dry matter | non-fatty lactic dry matter
IATE - AGRI FOODSTUFFS
IATE - AGRI FOODSTUFFS


levain lactique [ ferment lactique | Streptococcus lactis ]

lactic starter [ lactic bacterium | milk starter culture | lactic acid ferment | lactic ferment | starter | Streptococcus lactis ]
Laiterie, beurrerie et fromagerie
Cheese and Dairy Products


acidose lactique congénitale type Saguenay-Lac-Saint-Jean

Congenital lactic acidosis Saguenay-Lac-Saint-Jean type
SNOMEDCT-BE (disorder) / 718219002
SNOMEDCT-BE (disorder) / 718219002


E 472 b | esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras | mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires estérifiés par l'acide lactique

E 472 b | lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
IATE - AGRI FOODSTUFFS | AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES | Health | Agricultural activity | Chemistry
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acide D.L.-lactique [ acide DL-lactique ]

DL-Lactic acid
Additifs alimentaires
Food Additives


bactéries lactiques (1) | ferments lactiques (2) | lactobacilles (3)

lactic acid bacteria
Produits des animaux domestiques (économie d'alimentation) | Aliments (économie d'alimentation) | Microbiologie (Sciences médicales et biologiques)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry | Medicine & biology


matière grasse du lait (1) | matière grasse lactique (2) | graisse de lait (3) | graisse lactique (4)

fat component of milk (1) | milk fat (2)
Produits des animaux domestiques (économie d'alimentation) | Aliments (économie d'alimentation)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry


fermentation malo-lactique [ fermentation malolactique | rétrogradation malo-lactique ]

malolactic fermentation
Viticulture | Industrie vinicole
Viticulture | Winemaking


fermentation malo-lactique

malo-lactic fermentation
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES


teneur en matière grasse lactique

milk fat content
Produits des animaux domestiques (économie d'alimentation) | Aliments (économie d'alimentation)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
2. cultures bactériennes produisant de l'acide lactique

2. — bacterial cultures producing lactic acid


ii) babeurre, lait caillé, yoghourt, képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés relevant du code NC 0403, à l'exclusion de ceux contenant des arômes ou matières ajoutées non lactiques relevant des codes NC 0403 10 51 à 99 et NC 0403 90 71 à 99;

(ii) buttermilk, curdled milk, yoghurt, kefir and other fermented or acidified milk and cream falling within CN code 0403, excluding those containing added flavouring or non-lactic materials falling within CN codes 0403 10 51 to 99 and 0403 90 71 to 99;


iv) lait sans lactose consistant de lait dont la composition naturelle a été altérée en ce qui concerne son contenu en lactose et ne contenant pas d'autre matière non lactique relevant du code NC 0404 90.

(iv) lactose-free milk consisting of natural milk the composition of which has been changed with respect to its lactose content and not containing other non-lactic matter falling within CN code 0404 90 .


Je participe à des forums publics, par exemple, pour le Montreal Breast Cancer Foundation, l'Association de L'Acidose Lactique du Saguenay-Lac-St-Jean, et pour des groupes de Birmingham et d'ailleurs.

I do public forums—for instance, for the Montreal Breast Cancer Foundation, Association de L'Acidose Lactique du Saguenay-Lac-St-Jean, and groups in Birmingham and different places.


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Étant donné que l'acide lactique est largement utilisé par le secteur bovin américain, le règlement "acide lactique" est informellement lié au mémorandum d'entente bilatéral de 2009 entre les États‑Unis et l'UE sur le commerce de la viande bovine.

Since lactic acid is widely used by U.S. beef industry, the "lactic acid regulation" is informally linked to the 2009 bilateral memorandum of understanding (MOU) between the US and the EU on beef trade.


Autrement dit, nous les autoriserons à fabriquer de la farine non enrichie d'acide lactique de façon à ce qu'ils puissent l'exporter.

In other words, we'll allow them to make non-fortified with lactic acid flour so that they can export it.


Ils nous ont donné l'exemple de la farine qui est fabriquée au Canada et enrichie d'acide lactique, je crois. Ce qui serait automatiquement exclu en Europe.

They gave an example of flour, it being made in Canada fortified with I think lactic acid, which would automatically be excluded in Europe.


Fibre formée de macromolécules linéaires présentant dans la chaîne au moins 85 % (en masse) d'unités d'esters d'acide lactique obtenus à partir de sucres naturels et dont la température de fusion est d'au moins 135 °C

fibre formed of linear macromolecules having in the chain at least 85 % (by mass) of lactic acid ester units derived from naturally occurring sugars, and which has a melting temperature of at least 135 °C


Nous savons, par exemple, que le conditionneur moyen dépense plus de 5 $ par tête au titre d'initiatives en vue de la salubrité des aliments, comme par exemple vapeur, pulvérisation d'acide lactique et autres aides à la transformation.

We know, for instance, that an average packer spends over $5 per head on food safety initiatives, such as steam, lactic acid sprays, and other processing aids.


z c) l'emploi de bactéries lactiques en suspension vinique, dans des conditions à déterminer;

(zc) use of lactic bacteria in a vinous suspension, subject to conditions to be determined;




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lactique

Date index:2022-04-11 -

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