En outre, de toute évidence, la gastronomie et la cuisine constituent une forme de plus en plus importante d'expression culturelle et artistique, les bons petits plats sont l'un des piliers des relations familiales et sociales et la satisfaction au moment des repas est essentielle d'un point de vue sensoriel et psychique, étant un élément majeur de l'équilibre psychologique et émotionnel.
It is also evident that gastronomy and cooking have become an increasingly important form of artistic and cultural expression, that food and good cooking are one of the fundamental pillars of family and social relationships and that satisfaction at meal times is of course essential in sensory and psychical terms, as it is a substantial element of psychological and emotional balance.
