Aujourd'hui, ces gaufrettes sont principalement produites, selon des normes de qualité élevées, par la maison Wetzel implantée à Dillingen an der Donau, en Bavière. C'est dans cette localité que la propriétaire de l'entreprise, Marlene Wetzel-Hackspacher, avait repris la production après avoir été expulsée de son pays d'origine, la Bohème, après la deuxième Guerre mondiale.
Heute wird sie in Spitzenqualität vor allem von der Firma Wetzel im bayerischen Dillingen an der Donau hergestellt, deren Eigentümerin, Marlene Wetzel-Hackspacher, nach ihrer Vertreibung aus ihrer böhmischen Heimat nach dem Zweiten Weltkrieg dort die Produktion neu aufbaute.
