Il existe au Canada le concept de « l'équivalence substantielle », selon lequel, grosso modo, si un produit génétiquement modifié a la même apparence, texture et odeur qu'un produit non génétiquement modifié, il est considéré aussi sûr que le produit non génétiquement modifié.
In Canada we have a concept called “substantial equivalency”, where basically, if a GMO products looks, feels, and smells the same as a non-GMO, it's deemed to be safe, as is a non-GMO product.