Le gluconate de sodium sec est principalement utilisé dans l’industrie de la construction comme retardateur de prise et plastifiant pour béton, ainsi que dans d’autres domaines tels que le traitement de surface des métaux (élimination de la rouille, des oxydes et de la graisse) et le lavage de bouteilles et d’équipements industriels.
Dry sodium gluconate is used mainly in the construction industry as a set retarder and concrete plasticiser and in other industries as surface treatment for metals (removal of rust, oxides and fat) and for the cleaning of bottles and industrial equipment.
