Parmi ces facteurs, on peut citer, par exemple, les fluctuations sur les marchés internationaux des produits de base, les augmentations de coûts des intrants pour les produits agricoles, l'évolution de l'offre et de la demande au niveau mondial, la disponibilité des stocks, les coûts de l'énergie et de la main-d'œuvre, ainsi que le caractère saisonnier de la production de certains produits alimentaires.
These factors include for instance fluctuations on worldwide commodity markets, increases of input costs for agriculture products, global demand and supply developments, availability of stocks, energy and labour costs, or the seasonal production of certain food products.