The Scientific Committee on Food, an independent committee that advises the Commission on questions concerning consumer health and food safety, has concluded that the existing multitude of smoke flavourings are based on only a limited number of commercially available smoke condensates and that, therefore, the toxicological evaluation should focus on these condensates rather than on the multitude of derived smoke flavourings.
Der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuss, ein unabhängiger Ausschuss, der die Kommission in Fragen der Verbrauchergesundheit und der Lebensmittelsicherheit berät, ist zu dem Schluss gekommen, dass die vorhandene Vielzahl von Raucharomen nur auf einer begrenzten Zahl im Handel erhältlicher Rauchkondensate beruht.