Il ristorante Fifteen Cornwall, ispirato dal celebre chef Jamie Oliver, è parte di un'impresa sociale a capitale misto (pubblico-privato) che offre ai giovani disoccupati svantaggiati di età compresa tra 16 e 24 anni la possibilità di formarsi per diventare cuochi.
Geïnspireerd door sterrenkok Jamie Oliver is het restaurant Fifteen Cornwall onderdeel van een publiek-private sociale onderneming die kansarme werklozen van 16 tot 24 jaar oud de kans biedt om een opleiding tot chef-kok te volgen.