Voor de toepassing van a), iii), en b), iii), heeft "productie" betrekking op alle betrokken behandelingen, van het oogsten van de druiven tot de voltooiing van het wijnbereidingsproces, met uitzondering van eventuele procedés die pas na het productiestadium plaatsvinden.

Uit sommige onderzoeken blijkt bijvoorbeeld dat de energieproductie uit algen wel vijftien keer groter is per hectare dan de energieproductie uit druiven, palmolie en soja.

Deze horizontale maatregel van de Gemeenschap zal bijdragen aan: (a) het controleren van de voortgang en de productie van druiven en wijn van alle kwaliteitscategorieën; (b) het verhogen van de transparantie van de plaats- en herkomstgegevens van de wijn en zijn lokale karakter; (c) de mogelijkheid controles uit te voeren waarmee de voedselketen wordt beheerd, dat wil zeggen de traceerbaarheid en dergelijke; (d) het effectief en transparant bijeen brengen van wijncategorieën en het op verstandige wijze managen van crisisdistillatie; (e) het voorzien in volledige consumenteninformatie.

37. beklemtoont de noodzaak de steun te handhaven voor most die wordt gebruikt om druivesap te produceren, met de bedoeling een product te handhaven dat voor een ander doel wordt gebruikt dan de wijnproductie en dat belangrijk is voor de sector en helpt het marktevenwicht te bewaren;

[8] Totale wijnproductie = tot wijn verwerkte productie + productie van druivenmost en –sap.

"Wijn die wordt gechaptaliseerd van geconcentreerde druivenmost, geldt als product dat slechts één plantaardig ingrediënt van agrarische oorsprong bevat; "