I prodotti fitosanitari sono le sostanze attive e i preparati contenenti una o più sostanze attive, presentate nella forma in cui vengono consegnate all'utilizzatore e intese a proteggere i vegetali o i prodotti vegetali da tutti gli organismi nocivi, influire sui processi vitali dei vegetali, conservare i prodotti vegetali, eliminare le piante indesiderate o eliminare parti di vegetali.
Gewasbeschermingsmiddelen zijn werkzame stoffen en preparaten die, in de vorm waarin zij aan de gebruiker worden geleverd, één of meer werkzame stoffen bevatten die gebruikt worden om planten of plantenproducten tegen schadelijke organismen te beschermen, de levensprocessen van planten te beïnvloeden, plantaardige producten te bewaren, ongewenste planten te doden of delen van planten te vernietigen.