6. Le matériel de manutention du poisson, notamment les glissières, les convoyeurs, les machines à laver, les tables et les ustensiles, doit être fait d’un matériau autre que le bois, qui est non absorbant, résistant à la corrosion, lisse et exempt de fissures ou de crevasses, et doit être construit de manière à en permettre le nettoyage.
6. Fish handling equipment, such as chutes, conveyors, fish washers, tables and utensils, shall be of smooth, non-absorbent, non-corrodible material, other than wood, free from cracks and crevices and so constructed as to facilitate cleaning.