b) OEufs en coquille (avec fissures et souillures) entrant dans la fabrication d'ovoproduits liquides, surgelés et séchés (jaunes d'oeufs, albumen ou tout type de mélange) - USDA/FSIS (3).
(b) Shell eggs (including cracks and dirties) for breaking for the production of liquid, frozen, and dried egg products (egg yolks, albumen, or any combination) - USDA/FSIS (3).