Les agriculteurs placent les fèves humides de façon à ce qu'ils ne puissent pas être échantillonnés et testés, pour que le test —le test pour lequel on les paie —, indique que la qualité est meilleure ou que le produit est plus sec.
Farmers will place the wet beans in such a way that they can't be sampled and tested, so that the test that shows, and the test for which they're paid, shows a higher or a drier quality.