Il est possible de faire une allégation relative à la structure et à la fonction—c'est-à-dire affirmer que l'élément nutritif est important pour une certaine fonction corporelle—mais même dans ce cas, il faut y ajouter l'avertissement, comme l'a dit Ron Dugas, précisant que «cette allégation n'a pas été évaluée», en disant par exemple que «la vitamine E est importante pour la santé cardiaque».
A structure and function claim—saying the nutrient is important for a certain function of the body—is allowed and even then you still have to put the disclaimer in, as Ron Dugas said, that “this statement has not been evaluated”, a statement like “vitamin E is important for a healthy heart”.
