(17) Afin de garantir l'harmonisation et le respect des objectifs et principes de la production biologique, il convient d'établir des règles de production particulières applicables à la production végétale, animale et aquacole, notamment des règles régissant la récolte des espèces végétales et des algues sauvages, la production de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux transformés, ainsi que la production de vin et de levures.
(17) Specific production rules should be established with regard to plant, livestock and aquaculture production, including rules for the collection of wild plants and seaweeds, and with regard to the production of processed food and feed, as well as of wine and yeast to ensure harmonisation and respect of the objectives and principles of organic production.