On entend par «peau», le revêtement externe des animaux de plus petites espèces comme les moutons et les chèvres, ou de jeunes animaux d’espèces plus grandes comme les veaux.
Skin is defined as ‘the outer covering of an animal of the smaller kinds, e.g. sheep and goats, or of the immature animals of the larger species, e.g. calves.
