Quand celui-ci se réchauffe, on lui ajoute les noisettes et les amandes, préalablement grilles et tranchées, la chapelure, la farine, le sésame grillé, le coriandre, le clou de girofle et l'anis (ces trois épices grillées et broyées), en procédant au mélange de tous ces ingrédients.
When the correct temperature has been reached, the almonds and hazelnuts (chopped and roasted), breadcrumbs, flour, the roasted sesame and the coriander, cloves and aniseed (roasted and crushed) are added.