1. Les méthodes d'analyse relatives à la teneur en protéines, au poids spécifique et au taux de perte d'aspect vitreux du blé dur («mitadinage») sont celles prescrites par le règlement (CE) no 824/2000 de la Commission (25).
1. The analysis methods of the protein content, specific weight and the rate of loss of vitreous aspect of durum wheat (‘mitadinage’) shall be those laid down in Commission Regulation (EC) No 824/2000 (25).