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Aliment de levure
Aliment des levures
Brasseuse
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Levure artificielle
Levure chimique
Levure de bière
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Levure de vin
Levure de vinification
Levure desséchée de brasserie
Levure elliptique
Levure minérale
Nourriture de levure
Opérateur de distillateur de levure
Opératrice de distillateur de levure
Poudre à lever
Procédés de brasserie
Préposé au distillateur de levure

Translation of "levure de brasserie " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
levure de bière [ levure de brasserie ]

brewers' yeast [ brewery yeast | brewer's yeast ]
Alimentation des animaux (Agric.) | Brasserie et malterie | Additifs alimentaires
Animal Feed (Agric.) | Brewing and Malting | Food Additives


levure de bière séchée [ levure de brasserie séchée ]

dried brewer's yeast
Alimentation des animaux (Agric.) | Brasserie et malterie
Animal Feed (Agric.) | Brewing and Malting


levure desséchée de brasserie

brewers' dried yeast
Brasserie et malterie
Brewing and Malting


employé de brasserie | employée de brasserie | brasseuse | opérateur de brasserie/opératrice de brasserie

brew house worker | brewery operator | brew house operator | brewery worker
Conducteurs d’installations et de machines, et ouvriers de l’assemblage
Plant and machine operators and assemblers


opératrice de distillateur de levure | préposé au distillateur de levure | opérateur de distillateur de levure | opérateur de distillateur de levure/opératrice de distillateur de levure

brewing yeast distiller | yeast distilling operative | brewing yeast handling operative | yeast distiller
Conducteurs d’installations et de machines, et ouvriers de l’assemblage
Plant and machine operators and assemblers


levure artificielle | levure chimique | levure minérale | poudre à lever

baking powder
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
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levure de vin | levure de vinification | levure elliptique

wine yeast | yeast for wine production
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES | Health | Agricultural activity
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levure de boulanger | levure de boulangerie | levure de panification

baker's yeast
IATE - AGRI FOODSTUFFS | AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES | Chemistry
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aliment des levures | nourriture de levure | aliment de levure

yeast food | yeast nutrient
alimentation > chimie alimentaire
alimentation > chimie alimentaire


procédés de brasserie

brewhouse mechanisms | brewhouse systems | brewhouse process | brewhouse processes
Savoir
knowledge
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Levure de brasserie déshydratée (NIA 7-05-527) — levure séchée, non-fermentative et n’ayant pas subi d’extraction, de la classe botanique des Saccharomyces, constituant un sous-produit du brassage de la bière et de l’ale.

Yeast brewers dehydrated (IFN 7-05-527) is dried, non-fermentative, non-extracted yeast of the botanical classification Saccharomyces resulting as a by-product from the brewing of beer and ale.


Levure de brasserie déshydratée (NIA 7-05-527) — levure séchée, non-fermentative et n’ayant pas subi d’extraction, de la classe botanique des Saccharomyces, constituant un sous-produit du brassage de la bière et de l’ale.

Yeast brewers dehydrated (IFN 7-05-527) is dried, non-fermentative, non-extracted yeast of the botanical classification Saccharomyces resulting as a by-product from the brewing of beer and ale.


Le moût bouillant est débarrassé des boues qui sont apparues au cours du houblonnage, par la précipitation des albumines du malt avec le tanin du houblon; le moût clarifié est refroidi, aéré et ensemencé avec des levures de brasserie.

The trub created during hopping by the precipitation of malt proteins and hop tannins is separated from the hot hopped wort and the resulting clear wort is cooled, aerated and pitched with brewer's yeasts.


Les levures de brasserie utilisées sont Saccharomyces uvarum et Saccharomyces carlsbergensis qui ont été sélectionnées au XIXe siècle pour être utilisées dans la fabrication de la bière à fermentation basse.

The brewer's yeasts used are Sacharomyces uvarum (carlsbergensis), which were cultivated in the 19th century for use in the production of bottom-fermenting beers.


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1.2. Procédé B : appliqué aux aliments dont les matières grasses ne peuvent être totalement extraites par l'éther diéthylique sans hydrolyse préalable, aux aliments d'origine animale, glutens, pulpes séchées de pommes de terre, drèches séchées de brasserie et de distillerie, levures séchées, déchets de biscuiterie, de pains et aliments cuits, produits laitiers et aliments contenant une forte proportion de ceux-ci (au moins 40 p.cent) et aux aliments composés enrichis en graisses.

1.2. Method B : applicable to feedingstuffs from which oils and fats cannot be totally extracted with diethyl either without prior hydrolysis, to feedingstuffs of animal origin, glutens, dried potato pulps, dried brewing and distilling dreys and waste, dried yeasts, waste from biscuits, bread and cooked foods, milk products and feedingstuffs containing a high proportion of such products (at least 40 %) and to compound feedingstuffs enriched with fats.




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levure de brasserie

Date index:2021-03-31 -

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