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Jambon des Ardennes
Jambon sec
Jambon sec des Ardennes
Jambon sec fumé
Jambon sel sec
Préparation au sel sec
Salage à sec
Saler au sel sec
Saler à sec
épaule de porc au sel sec

Translation of "jambon sel sec " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
jambon sec | jambon sel sec
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
dry cured ham
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) [HTML] [2017-12-31]
salage à sec [ préparation au sel sec ]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
dry-salting
Conservation des aliments et conserverie | Salaison, boucherie et charcuterie
Food Preservation and Canning | Meats and Meat Industries
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) [HTML] [2018-01-01]
saler au sel sec [ saler à sec ]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
dry-salt
Pêche commerciale
Commercial Fishing
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) [HTML] [2018-01-01]
épaule de porc au sel sec
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
dry cured shoulder
IATE - AGRI FOODSTUFFS
IATE - AGRI FOODSTUFFS
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
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jambon des Ardennes [ jambon sec des Ardennes ]
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Ardennes ham
Salaison, boucherie et charcuterie
Meats and Meat Industries
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jambon sec fumé
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gammon
IATE - AGRI FOODSTUFFS
IATE - AGRI FOODSTUFFS
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IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Le «Jambon sec des Ardennes» et la «Noix de jambon sec des Ardennes» sont des salaisons au sel sec. Le sel de frottage utilisé contient des épices, des aromates et du sucre.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]
‘Jambon sec des Ardennes’ and ‘Noix de jambon sec des Ardennes’ are dry-salted hams. The rubbing salt used contains spices, flavourings and sugar.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2013-12-31]
La durée minimale de fabrication (à partir de la mise au sel) varie selon le type de pièce: 360 jours pour le jambon sec, 120 jours pour la grosse noix et 45 jours pour la noix pâtissière.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]
The minimum duration of the production process (from the time of salting) varies depending on the type of piece: 360 days for dry ham, 120 days for the grosse noix (made up of the noix (topside) and the sous-noix (fricandeau)) and 45 days for the cushion.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2013-12-31]


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jambon sel sec

Date index:2022-07-12 -

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