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E 953
Isomalt
Isomaltitol
Isomaltulose hydrogéné
Palatinose hydrogéné

Translation of "isomalt " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
isomalt [ E 953 ]

isomalt [ E 953 ]
Aliments (économie d'alimentation)
Agriculture, fisheries, forestry & food industry


médecine > diététique et nutrition | alimentation
médecine > diététique et nutrition | alimentation


isomalt | isomaltitol | isomaltulose hydrogéné | palatinose hydrogéné

hydrogenated isomaltulose | hydrogenated palatinose | isomalt | isomaltitol
IATE - Food technology
IATE - Food technology
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
L’isomalt (E 953) résulte d’un processus de fabrication en deux étapes: le sucre est transformé en isomaltulose et ce dernier est ensuite hydrogéné.

Isomalt (E 953) is manufactured in a two-stage process in which sugar is first transformed into isomaltulose and then hydrogenated.


L’isomalt se présentant sous cette forme satisfait à ces spécifications et est disponible à des fins commerciales.

The proposed form complies with those specifications and is available for commercial use.


Il a été demandé d’inscrire une nouvelle forme d’isomalt (des solutions aqueuses d’isomalt) dans les spécifications établies par le règlement (UE) no 231/2012.

A request was made to include a different form of isomalt, aqueous solutions of isomalt, in the specifications laid down by Regulation (EU) No 231/2012.


La forme cristalline de l’isomalt est obtenue par application ultérieure d’un procédé de dessiccation.

The crystalline form is obtained by a drying process afterwards.


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Il convient dès lors de modifier la description de l’isomalt (E 953) dans les spécifications.

Therefore, the description of Isomalt (E 953) in the specifications should be amended.


f) dans le cas de l’isomalt, satisfaire aux spécifications établies par le Comité mixte FAO/OMS d’experts sur les additifs alimentaires et énoncées dans la publication de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, Rome, intitulée Compendium of food additive specifications, Addendum 4 — FAO Food and Nutrition Paper 52, publiée en 1996.

(f) in the case of isomalt, meet the specifications established by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives as set out in the Compendium of food additive specifications, Addendum 4 — FAO Food and Nutrition Paper 52, published in 1996 by the Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome.


L’isomalt (E 953) résulte d’un processus de fabrication en deux étapes: le sucre est transformé en isomaltulose et ce dernier est ensuite hydrogéné.

Isomalt (E 953) is manufactured in a two-stage process in which sugar is first transformed into isomaltulose and then hydrogenated.


Il a été demandé d’inscrire une nouvelle forme d’isomalt (des solutions aqueuses d’isomalt) dans les spécifications établies par le règlement (UE) no 231/2012.

A request was made to include a different form of isomalt, aqueous solutions of isomalt, in the specifications laid down by Regulation (EU) No 231/2012.


La forme cristalline de l’isomalt est obtenue par application ultérieure d’un procédé de dessiccation.

The crystalline form is obtained by a drying process afterwards.


En particulier, les édulcorants suivants pourraient être mis sur le marché en vue de leur vente au consommateur final ou de leur emploi pour la fabrication de denrées alimentaires : - Sorbitol (E 420) - Mannitol (E 421) - Isomalt (E 953) - Maltitol (E 965) - Lactitol (E 966) - Xylitol (E 967) - Acesulfame K (E 950) - Aspartame (E 951) - Acide cyclamique et ses sels de Na et de Ca (E 952) - Saccharine et sels de Na, K et Ca (E 954) - Thaumatine (E 957) - Néohespéridine DC (E 959) . La directive fixe aussi des niveaux maximaux pour l'utilisation des édulcorants dans les denrées alimentaires afin de protéger la santé des consommateurs .

In particular, the following sweeteners may be placed on the market with a view to sale to the ultimate consumer or use in the manufacture of foodstuffs: - Sorbitol (E 420) - Mannitol (E 421) - Isomalt (E 953) - Maltitol (E 965) - Lactitol (E 966) - Xylitol (E 967) - Acesulfame K (E 950) - Aspartame (E 951) - Cyclamic acid and its Na and Ca salts (E 952) Saccharin and its Na, K and Ca salts (E 954) - Thaumatin (E 957) - Neohesperidine DC (E 959) The Directive also lays down the maximum levels for the use of sweeteners in foodstuffs with a view to protecting the health of consumers.




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isomalt

Date index:2023-08-20 -

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