En effet, pour la viande à goulasch par exemple, il n'est pas nécessaire de faire une distinction précise ; il suffit selon moi de savoir si on achète de la goulasch de veau ou de la goulasch de bœuf.
For example, it is not necessary to make a precise distinction for casserole meat, since as I see it is enough to know if you are buying veal or beef casserole meat.