Nous avons beaucoup discuté avec l'OCPED concernant une entreprise de petite envergure de préparation de filets de corégone frais dans notre usine située à Leaf Rapids (Manitoba) car nous avons constaté, avec nos analyses de marché, qu'il existe un marché de qualité à valeur ajoutée pour ce produit et qu'on peut le vendre directement sur le marché.
We have had a lot of discussions with the FFMC concerning a small-scale, fresh whitefish filleting operation through our plant located in Leaf Rapids, Manitoba, as we have determined through market research that a quality value-added market is available for this product direct to market.
