La science développe des technologies qui représentent autant de défis; la mondialisation apporte autant de nouveaux risques que de bénéfices, enfin les préoccupations éthiques et environnementales sont désormais très présentes » remarque le professeur P. Cunnigham, du Trinity College de Dublin, un des principaux experts en production agro-alimentaire, membre du groupe européen sur les sciences du vivant (EGLS).
Science is producing challenging technologies; globalisation brings new risks as well as benefits; and concerns for ethical and environmental issues have moved high on the agenda," comments Prof. P. Cunningham of Trinity College, Dublin, leading expert in agro-food production and member of the European Group on Life Sciences (EGLS).