Nous avons également collaboré étroitement avec des entreprises comme Wagyu Canada, une société axée sur les producteurs. Les bovins produits par Wagyu sont alignés sur les normes internationales, transformés sur mesure par des entreprises comme XL Foods et Northwest Foods, et ces produits sont ensuite exportés directement à des détaillants japonais — on a établi un lien entre une entreprise de détail familiale du Japon et Wagyu Canada, elle-même une société familiale axée sur les producteurs située à Camrose, en Alberta.
We also worked closely with companies such as Wagyu Canada, a producer-based company, taking Wagyu-cross cattle, producing them to international standards, custom processing them in companies such as XL Foods and Northwest Foods, and then exporting those products to Japanese retailers directly — linking a family-based retailer in Japan, with Wagyu Canada, a family-based and producer-based company out of Camrose, Alberta.
