déterminer un volume de liquide de digestion correspondant à 15 ml par gramme d'échantillon (ainsi, pour 30 échantillons, prélever 30 × 15 ml = 450 ml) et le transférer dans le sachet plastique intérieur en même temps que les échantillons de viande pesant environ 1 g (à + 25 à 30 °C) prélevés sur chaque échantillon individuel conformément au point 2;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2015-08-09]

Of the digestion fluid, a volume corresponding to 15 ml per gram of sample is measured (e.g. for 30 samples the volume required is 30 × 15 ml = 450 ml) and transferred to the inner of the two plastic bags, together with the meat samples weighing approximately 1 g (at 25 to 30 °C) taken from each individual sample in accordance with point 2.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2015-08-09]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2015-08-09]

Pour les prélèvements d’échantillons de viandes hachées, de préparations à base de viande, de carcasses et de viandes fraîches de volaille destinés aux analyses portant sur les salmonelles, cette fréquence peut être réduite à une fois tous les quinze jours si des résultats satisfaisants sont obtenus trente semaines d’affilée.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2011-10-26]

In the case of sampling for salmonella analyses of minced meat, meat preparations, carcases and fresh poultry meat, the frequency may be reduced to fortnightly if satisfactory results have been obtained for 30 consecutive weeks.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2011-10-26]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2011-10-26]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2011-10-26]

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Les exploitants du secteur alimentaire responsables des abattoirs ou des établissements producteurs de viandes hachées, de préparations à base de viande, de viandes séparées mécaniquement ou de viandes fraîches de volaille prélèvent au moins une fois par semaine des échantillons destinés à une analyse microbiologique.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2011-10-26]

The food business operators of slaughterhouses or establishments producing minced meat, meat preparations, mechanically separated meat or fresh poultry meat shall take samples for microbiological analysis at least once a week.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2011-10-26]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2011-10-26]

Pour les prélèvements d’échantillons de viande hachée, de préparations de viande et de carcasses destinés aux analyses portant sur Salmonella, cette fréquence peut être réduite à une fois tous les quinze jours si des résultats satisfaisants sont obtenus trente semaines d’affilée.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2007-12-04]

In the case of sampling for Salmonella analyses of minced meat, meat preparations and carcases, the frequency may be reduced to fortnightly if satisfactory results have been obtained for 30 consecutive weeks.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2007-12-04]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2007-12-04]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2007-12-04]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2007-12-04]

Pour les prélèvements d'échantillons de viande hachée, de préparations de viande et de carcasses destinés aux analyses portant sur Salmonella, cette fréquence peut être réduite à une fois tous les quinze jours si des résultats satisfaisants sont obtenus trente semaines d'affilée.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

In the case of sampling for Salmonella analyses of minced meat, meat preparations and carcases, the frequency can be reduced to fortnightly if satisfactory results have been obtained for 30 consecutive weeks.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2005-11-14]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2005-11-14]

les résultats, s'ils revêtent une importance pour la protection de la santé publique, de toute analyse d'échantillons prélevés sur des animaux ou d'autres échantillons prélevés pour diagnostiquer des maladies pouvant influencer la sécurité des viandes, y compris les échantillons prélevés dans le cadre de la surveillance et du contrôle des zoonoses et des résidus.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

the results, if they are relevant to the protection of public health, of any analysis carried out on samples taken from the animals or other samples taken to diagnose diseases that may affect the safety of meat, including samples taken in the framework of the monitoring and control of zoonoses and residues.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-04-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

1) Prélèvement d'échantillons de viandes fraîches et de produits animaux et contrôle des viandes fraîches et des produits provenant de bovins, ovins, porcins, caprins et équidés domestiques, d'élevage et sauvages, et des viandes fraîches et des produits provenant de poulets (y compris les ovoproduits liquides, surgelés et séchés), dindes, canards, oies et pintades domestiques et d'élevage - USDA/FSIS.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1998-04-20]

1. sampling of fresh meat and animal products and control of the fresh meat and products from domesticated, farmed and wild cattle, sheep, swine, goats, and equine, and for domesticated and farmed chickens (including liquid, frozen and dried egg products), turkeys, ducks, geese, and guinea fowl - USDA/FSIS;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1998-04-20]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1998-04-20]

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boîte pour échantillon de viande

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