Grâce aux données recueillies, nous pouvons maintenant estimer que l'apport en gras trans chez la population est passé d'une moyenne de cinq grammes par jour en 2005, soit 2 p. 100 de l'apport énergétique, à 3,4 grammes par jour, ou 1,4 p. 100 de l'apport énergétique.
Through the data collected, we can now estimate that trans fat intake for Canadians has decreased from an average of five grams per day in 2005, or 2% of energy, to 3.4 grams per day, or 1.4% of energy.