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Traitement de maturation enzymatique dans la saumure

Translation of "Traitement de maturation enzymatique dans la saumure " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
traitement de maturation enzymatique dans la saumure

enzyme ripening treatment in brine
IATE - Fisheries
IATE - Fisheries
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Produits de la pêche – à l’exception des produits appartenant à la catégorie de denrées alimentaires 1.27 bis – ayant subi un traitement de maturation aux enzymes dans la saumure, fabriqués à partir d’espèces de poissons associées à une grande quantité d’histidine (17)

Fishery products, except those in food category 1.27a, which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine (17)


Produits de la pêche – à l’exception des produits appartenant à la catégorie de denrées alimentaires 1.27 bis – ayant subi un traitement de maturation aux enzymes dans la saumure, fabriqués à partir d’espèces de poissons associées à une grande quantité d’histidine

Fishery products, except those in food category 1.27a, which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine


Produits de la pêche ayant subi un traitement de maturation aux enzymes dans la saumure, fabriqués à partir d'espèces de poissons associées à une grande quantité d'histidine (17)

Fishery products which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine (17)


Cependant, les anchois qui ont subi un traitement de maturation enzymatique en saumure peuvent présenter des teneurs en histamine plus élevées, mais ne dépassant pas le double des valeurs indiquées ci-dessus.

However, anchovy which has undergone enzyme maturation treatment in brine may have higher histamine levels but not more than twice the above values.


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1.27 Produits de la pêche – à l’exception des produits appartenant à la catégorie de denrées alimentaires 1.27 bis – ayant subi un traitement de maturation aux enzymes dans la saumure, fabriqués à partir d’espèces de poissons associées à une grande quantité d’histidine

1.27 Fishery products, except those in food category 1.27a, which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine


Produits de la pêche ayant subi un traitement de maturation aux enzymes dans la saumure, fabriqués à partir d'espèces de poissons associées à une grande quantité d'histidine

Fishery products which have undergone enzyme maturation treatment in brine, manufactured from fish species associated with a high amount of histidine


Toutefois, les anchois qui ont subi un traitement de maturation enzymatique en saumure peuvent présenter des teneurs en histamine plus élevées, mais ne dépassant pas le double des valeurs indiquées ci-dessus.

However, anchovy which has undergone enzyme maturation treatment in brine may have higher histamine levels but not more than twice the above values.




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Traitement de maturation enzymatique dans la saumure

Date index:2023-04-12 -

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