Depuis les années 70, la consommation des matières riches en protéines a connu une augmentation forte et régulière dans l’UE comme dans le monde. Elle atteint environ 50 millions de tonnes d'équivalent tourteau de soja (MT ets) dans l’Union européenne, alors que dans le même temps la production européenne a régressé pour atteindre 11,5 MT ets aujourd'hui.
Since the 1970s, there has been a considerable, steady increase in the consumption of protein-rich substances in the EU, as there has been in the rest of the world, totalling approx. 50 million tonnes of soya meal equivalent in the European Union, whereas European production has fallen during the same period, now amounting to 11.5 million tonnes of soya meal equivalent.
