Toutefois, le nouveau règlement, en instaurant des critères de performance pour évaluer les autorités compétentes et une approche harmonisée à l'échelle de l'Union européenne de la conception et de la mise en oeuvre de systèmes de contrôle dans les États membres, va renforcer la vérification de la conformité à la législation relative aux denrées alimentaires et aliments pour animaux et aux règles applicables à la santé animale et au bien-être des animaux tout au long de la chaîne de production, de transformation et de distribution.
Controls of food, feed and live animals are and will continue to be primarily a task for Member States. By introducing performance criteria for competent authorities and a harmonised EU-wide approach to the design and development of control systems in the Member States, the Regulation will however reinforce the verification of compliance with food and feed law and with animal health and animal welfare rules at all stages of production, processing and distribution.
