La formulation "fruits et légumes" couvre les produits frais et réfrigérés, les portions prêtes à manger (par exemple les carottes épluchées et tranchées, disposées dans de petits sacs), et permet aussi aux écoles de presser les produits pour en faire des jus frais.
The formulation "fruits and vegetables" covers fresh and chilled products, ready to eat portions (such as peeled/ sliced carrots in small bags) and also allows schools to squeeze the products in order to make fresh juices.
