Certains jus sont obtenus à partir de fruits comprenant des pépins, graines et des peaux qui ne sont habituellement pas incorporés dans le jus; toutefois, lorsque cela s'avère nécessaire, la présence de parties ou composantes des pépins, graines et des peaux qui ne peuvent être éliminées par les bonnes pratiques de fabrication est autorisée.
Some juices may be processed from fruits with pips, seeds and peel, which are not usually incorporated in the juice; where necessary, however, parts or components of pips, seeds and peel, which cannot be removed by good manufacturing practices are accepted.