L'économie rurale dispose d'une marge de manœuvre considérable pour créer et commercialiser de nouveaux produits, pour conserver plus de valeur dans les zones rurales. Il peut être fait appel en particulier à cette fin à des programmes de contrôle de la qualité, de développement et de mise en œuvre de normes communes, d'information du consommateur et de promotion de l'image des produits agricoles.
There is considerable scope in the rural economy to create and market new products, to retain more value in rural areas.This can be achieved, in particular, by means of quality control schemes, the development and application of common standards, information for consumers and making agricultural products more recognisable.