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Courte durée à haute température
H.T.S.T.
HTST
Haute température-court temps de séjour
Pasteurisation U.H.T.
Pasteurisation haute
Pasteurisation haute température courte durée
Pasteurisation instantanée
Pasteurisation à haute température de brève durée
Pasteurisation à ultra-haute température
Procédé HTST
Procédé HTTC
Procédé High Temperature-Short Time
Procédé haute température-brève durée
Procédé haute température-faible durée
Procédé haute température-faible temps de séjour
Procédé haute température-temps court
Transformation de courte durée à haute température

Translation of "Pasteurisation à haute température de brève durée " (French → English) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
H.T.S.T. | pasteurisation à haute température de brève durée

high temperature short time | high-temperature short time pasteurisation | HTST pasteurisation | HTST [Abbr.]
IATE - Food technology
IATE - Food technology


procédé haute température-temps court [ procédé HTTC | procédé haute température-faible temps de séjour | procédé haute température-brève durée | procédé haute température-faible durée | haute température-court temps de séjour | procédé High Temperature-Short Time | procédé HTST ]

high-temperature short-time process [ high temperature-short time process | HTST process ]
Industrie de l'alimentation | Techniques industrielles
Food Industries | Industrial Techniques and Processes


pasteurisation haute température courte durée [ pasteurisation haute | procédé HTST | pasteurisation instantanée ]

high-temperature short-time pasteurization [ HTST | HTST pasteurization | H.T.S.T. pasteurization | flash pasteurization ]
Laiterie, beurrerie et fromagerie | Techniques industrielles
Cheese and Dairy Products | Industrial Techniques and Processes


pasteurisation à ultra-haute température [ pasteurisation U.H.T. ]

ultra-high temperature pasteurization [ U.H.T. pasteurization ]
Laiterie, beurrerie et fromagerie
Cheese and Dairy Products


transformation de courte durée à haute température

high-temperature, short-time processing | HTST processing
IATE - Food technology
IATE - Food technology


courte durée à haute température | HTST [Abbr.]

high temperature short time | HTST [Abbr.]
IATE - AGRI FOODSTUFFS | Health
IATE - AGRI FOODSTUFFS | Health
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Si le lait a un pH inférieur à 7,0, haute température simple – pasteurisation de courte durée (HTST)

If the milk has a pH of less than 7,0, simple high temperature — short-time pasteurisation (HTST)


Conformément à la procédure prévue à l’article 19, deuxième alinéa, de la directive 2000/13/CE, les autorités italiennes ont communiqué à la Commission, le 25 août 2009, un projet de décret établissant des normes régissant l’étiquetage du lait longue conservation, du lait UHT, du lait pasteurisé microfiltré, du lait pasteurisé à haute température et des produits laitiers.

In accordance with the procedure provided for in the second paragraph of Article 19 of Directive 2000/13/EC, the Italian authorities notified the Commission on 25 August 2009 of the draft Decree setting out standards governing the labelling of shelf-stable milk, UHT milk, micro-filtered pasteurised milk and high-temperature pasteurised milk, as well as milk products.


L’article 1er du décret faisant l’objet de la notification prévoit son application au lait longue conservation, au lait UHT, au lait pasteurisé microfiltré et au lait pasteurisé à haute température, ainsi qu’aux produits laitiers.

According to Article 1 of the notified Decree, this applies to shelf-stable milk, UHT milk, micro-filtered pasteurised milk and high-temperature pasteurised milk as well as milk products.


L’Italie n’adopte pas l’article 2, l’article 3, paragraphes 1 et 3, ni l’article 4 (pour ce qui concerne l’obligation de mentionner le lieu d’origine du lait utilisé pour le caillé) du décret, faisant l’objet de la notification, établissant des normes régissant l’étiquetage du lait longue conservation, du lait UHT, du lait pasteurisé microfiltré, du lait pasteurisé à haute température et des produits laitiers.

Italy shall not adopt Article 2, 3(1) and (3) and Article 4 (as far as the obligation to indicate the place of origin of the milk used in the curd is concerned) of the notified Decree setting out standards governing the labelling of shelf-stable milk, UHT milk, micro-filtered pasteurised milk and high-temperature pasteurised milk, as well as milk products.


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L’article 2 du décret faisant l’objet de la notification prévoit que l’étiquetage du lait stérilisé longue conservation, du lait UHT, du lait pasteurisé microfiltré et du lait pasteurisé à haute température mentionne le lieu d’origine du lait faisant l’objet d’un traitement.

Article 2 of the notified Decree requires that the labels of sterilised shelf-stable milk, UHT milk, micro-filtered pasteurised milk and high-temperature pasteurised milk must indicate the place of origin of the milk which has undergone the treatments in question.


Les autorités italiennes estiment que le décret faisant l’objet de la notification est indispensable pour la définition et la réglementation du système de traçabilité en ce qui concerne le lait stérilisé longue conservation, le lait UHT, le lait microfiltré pasteurisé, le lait pasteurisé à haute température et les produits laitiers.

The Italian authorities maintain that the notified Decree is necessary to define and regulate the traceability system for sterilised shelf-stable milk, UHT milk, micro-filtered pasteurised milk and high-temperature pasteurised milk and milk products.


Les produits dérivés de lait de vaches, de brebis, de chèvres et de bufflonnes en provenance des pays répertoriés dans les colonnes B et C de l’annexe doivent être soumis à un traitement par pasteurisation, par pasteurisation ultrarapide à haute température (HTST) ou par ultrahaute température (UHT) en fonction de la colonne (B ou C) dans laquelle le pays est répertorié.

Imports derived from the raw milk of cows, ewes, goats or buffaloes from countries listed in Columns B and C of the Annex must have been treated with pasteurisation, high temperature short time pasteurisation (HTST) or ultra-high temperature (UHT) treatments, depending on the Column (B or C) in which the country is listed.


i)pour le lait dont le pH est égal ou supérieur à 7,0, une pasteurisation ultra-rapide à haute température (HTST) pendant 15 secondes à 72 °C, effectuée à deux reprises, garantissant, le cas échéant, une réaction négative au test de la phosphatase alcaline, réalisé immédiatement après le traitement thermique, ou

(i)a high temperature short time pasteurisation treatment (HTST) at 72 °C for 15 seconds applied twice to milk with a pH equal to or greater than 7.0 achieving, where applicable, a negative reaction to a alkaline phosphatase test, applied immediately after the heat treatment; or


Le processus utilisé devrait satisfaire à une norme reconnue à l'échelle internationale (par exemple, la pasteurisation, l'ultra-haute température ou la stérilisation).

the process used should conform to an internationally recognised standard (for example, pasteurisation, ultra high temperature or sterilisation).


b) Si le lait a un pH inférieur à 7,0, haute température simple – pasteurisation de courte durée (HTST)

(b) If the milk has a pH of less than 7,0, simple high temperature — short-time pasteurisation (HTST)




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Pasteurisation à haute température de brève durée

Date index:2022-10-26 -

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