l'épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 8 cm de la ligne médiane de la carcasse, derrière la dernière côte (entre la 14e côte et la première vertèbre lombaire);

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2016-02-04]

the thickness of back fat (including rind) in millimetres measured at 8 cm off the midline of the carcass behind the last rib (between the 14th rib and the 1st lumbar vertebra);

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http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2016-02-04]

Les données ultrasonores comprennent les mesures de l’épaisseur du lard dorsal, de l’épaisseur du muscle et les paramètres y afférents.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-01-23]

The ultrasonic data shall comprise measurements of back fat thickness, muscle thickness and related parameters.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-01-23]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-01-23]

l’épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 8 centimètres de la ligne médiane de la carcasse, au niveau situé entre les troisième et quatrième dernières côtes;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-01-23]

the thickness of back fat (including rind) in millimetres, measured at 8 cm off the midline of the carcase at the level placed between the third and fourth last ribs

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-01-23]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-01-23]

l’épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne), en millimètres, mesurée perpendiculairement à la partie dorsale de la carcasse, à 6 centimètres de la ligne médiane, entre les troisième et quatrième dernières côtes,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2012-07-11]

the thickness of back-fat (including rind) in millimetres, measured perpendicularly to the back of the carcass at 6 cm of the split line, between the third and fourth last ribs,

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Dimensions du muscle et du lard, temps de cuisson, pertes à la cuisson et à la congélation — les récents travaux de recherche montrent que le «Traditionally Farmed Gloucestershire Old Spots Pork» présente une largeur et une profondeur de muscle moindres ainsi qu’un lard dorsal plus épais que le porc conventionnel.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

Muscle and fat measurements, cooking time, freezing and cooking losses — findings of the recent research showed that Traditionally Farmed Gloucestershire Old Spots Pork had smaller muscle width and depth measurements and greater backfat thickness than from conventional pork.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

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Lard dorsal

Date index:2023-10-15 -

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