De plus, nous savons que la contamination des eaux d'irrigation par l'épandage de fumier peut être la source d'une contamination fécale, comme l'ont démontré plusieurs épidémies importantes provoquées par la consommation de produits frais et de légumes précoupés.
Furthermore, contamination of irrigation water through manure spills into the environment has been indicated to be the source of some fecal contamination in several key food-borne illness outbreaks in fresh produce and cut vegetables.