c) l’hydrotraitement catalytique — craquage et/ou traitement des huiles de pétrole à l’hydrogène à température élevée et sous pression, en présence de catalyseurs spéciaux.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-26]

(c) Catalytic hydroprocessing — The cracking and/or treating of petroleum oils with hydrogen at high temperature and under pressure, in the presence of special catalysts.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-26]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-26]

En effet, les producteurs savent que des températures élevées pendant le broyage augmentent le pourcentage d'alcools aliphatiques, de sorte qu'ils veillent à ce que la température de l'huile dans le moulin ne dépasse pas 32 °C (la température normale de production pour l'huile d'olive est comprise entre 27 °C et 32 °C).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2011-12-31]

This is because the producers know that high temperatures when pressing the olive raise the percentage of aliphatic alcohols in the oil, and so they ensure that the temperature of the oil in the olive mill does not go above 32 °C (the normal production temperature for olive oil is 27-32 °C).

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2011-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2011-12-31]

Prenons certains produits génétiquement modifiés—vous en avez parlé en même temps que des pesticides et j'estime donc devoir dire quelque chose à ce sujet—ces nouveaux produits nous ont permis de cultiver du canola à des températures plus élevées, d'obtenir un rendement plus élevé en huile, et ainsi de suite.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-02]

If you take some genetically engineered crops—and you've lumped them in with pesticides, so I feel as if I have to say something about them—they've enabled us to grow canola at warmer temperatures, with higher oil yields, and so on.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-02]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2014-09-02]

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Cette température a été retenue car elle permet de relever des différences organoleptiques plus aisément qu’à température ambiante, et parce que des températures plus basses produisent une faible volatilisation des composés aromatiques propres à ces huiles, tandis que des températures plus élevées amènent la formation de composés volatils propres aux huiles chauffées.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-15]

This temperature has been chosen because it makes it easier to observe organoleptic differences than at ambient temperature and because at lower temperatures the aromatic compounds peculiar to these oils volatilise poorly while higher temperatures lead to the formation of volatile compounds peculiar to heated oils.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2013-12-15]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2013-12-15]

Il s’agit par exemple des arômes obtenus en chauffant pendant une durée très courte, à une température extrêmement élevée, de l’huile ou de la graisse, ce qui donne un arôme de grillé.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-12-15]

An example could be flavourings which are obtained by heating oil or fat to an extremely high temperature for a very short period of time, resulting in a grill-like flavour.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2008-12-15]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2008-12-15]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-15]

An example could be flavourings which are obtained by heating oil or fat to an extremely high temperature for a very short period of time, resulting in a grill-like flavour.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-15]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2008-12-15]

Une autre raison à l'appui du choix de cette valeur réside dans le fait que des températures plus basses ou plus élevées produisent une faible volatilisation des composants aromatiques ou au contraire volatils qui sont propres aux huiles chauffées.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-07-10]

Another factor that tends to weigh in favour of this value is that at higher or lower temperatures either the aromatic components scarcely volatilize or volatile components are produced that are peculiar to heated oils.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1991-07-10]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1991-07-10]

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Indicateur température élevée huile

Date index:2021-06-06 -

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