Eu égard au bouleversement des habitudes alimentaires et aux transformations connexes dans la production et le traitement des denrées alimentaires - quelle ménagère en effet lave encore elle-même ses légumes ou prépare ses repas sur la base de recettes traditionnelles -, les plats préparés font de plus en plus partie intégrante de notre alimentation.
The fundamental change in eating habits and the resultant transformation of the way food is produced and processed – for who, after all, still washes their own vegetables or still cooks according to basic recipes? – mean that ready-produced food constitutes an increasing part of our diet.
