Vous avez parlé de l'agriculture biologique de la Saskatchewan dans le secteur des céréales, mais aussi du côté du boeuf et du porc.

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You talked about organic farming in Saskatchewan in the grain sector and beef and pork and so on.

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Le nombre d'autorisations de crédit est à peu près constant, mais, au cours de la dernière année, nous avons été témoins d'une diminution du nombre de nouveaux prêts dévolus aux cultures commerciales et à une augmentation très nette du côté du boeuf.

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The level of authorizations is pretty consistent, but we've seen in this past year a drop in the new level of lending on the cash crop and a very clear increase on the beef side of things.

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c) soit, dans le cas du gras enlevé d’une carcasse de boeuf classée dans l’une des catégories Canada A, Canada AA ou Canada AAA, remis, d’une manière que le classificateur juge acceptable, sur la côte de toute autre carcasse de boeuf des catégories Canada A, Canada AA ou Canada AAA.

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(c) in the case of fat that is removed from a beef carcass that is graded Canada A, Canada AA or Canada AAA, the fat bearing the grade stamp or roller brand is reapplied, to the satisfaction of a grader, to the rib of any other beef carcass that is graded Canada A, Canada AA or Canada AAA.

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Si je regarde les données quant aux plus importantes exportations vers la Jordanie, je constate qu'il n'y a pas grand-chose du côté du boeuf.

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Looking at the data of top exports to Jordan, I see there doesn't seem to be very much in beef.

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Qu'il s'agisse de carottes fraîches ou surgelées, tout le monde se dit que c'est bien plus santé qu'une bonne côte de boeuf bien juteuse et bien grasse.

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Whether they're frozen carrots or fresh carrots, you're thinking, that's a lot healthier for me than the nice prime rib with that nice juicy piece of fat on the side.

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Côte de boeuf

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