Ils ne vont pas acheter ou continuer d'acheter auprès d'une industrie qui n'est pas durable, qui n'a pas de produits certifiés MSC, qui n'est pas correctement gérée ou contrôlée au niveau de la pêche, et ils ne vont pas acheter à des sociétés qui vont adultérer leur produit en le trempant ou en le dénaturant, et en particulier, dans le cas du homard, en présentant un homard malsain ou creux.
They are not going to buy or continue to buy from an industry that is unsustainable, that doesn't have MSC-certified products, so it's not being properly managed or marshalled at the harvesting end, and they are not going to buy from companies that will adulterate their product by soaking it or misrepresenting it, and in particular with regard to the lobster business, by presenting a lobster that's less than healthy or full-meated.
