Donc, si le poulet frit n'a plus de gras trans, alors peut-être que le marché est en train d'évoluer, peut-être qu'il n'est pas nécessaire de recourir à une réglementation axée entièrement sur le principe du commandement et du contrôle, et il existe alors peut-être d'autres moyens de réglementer ce genre de choses.
Well, if fried chicken has zero trans fats, then maybe the marketplace is adjusting, maybe you don't need to go to full command and control regulation, and maybe there are other ways of regulating that.
