En plus du saumon en conserve, des huîtres et de la chaudrée de palourdes, la St. Jean's Cannery & Smokehouse a ajouté à sa production le thon blanc mis en conserve sans eau ni huile, les chanterelles de la côte ouest en conserve, les pâtés aux fruits de mer, la soupe aux huîtres et les palourdes jaunes.
From canning salmon, oysters, and chowder, St. Jean's Cannery & Smokehouse expanded to include products like solid white albacore tuna canned without water or oil, canned wild West Coast chanterelle mushrooms, seafood pates, oyster soup and whole butter clams.
