Plus de 300 usines laitières au Canada emploient près de 25 000 Canadiens pour traiter le lait servant à produire la crème et le lait de consommation ou pour le transformer en d'autres produits laitiers comme le fromage, le yaourt et la crème glacée.
Over 300 dairy plants in Canada employ almost 25,000 Canadians to process milk used as table cream and milk or in products such as milk, cheese, yogurt, and ice cream.
