La semaine dernière, ces politiciens des temps modernes ont peut- être eu le plaisir d'assister à une corrida suivie d'un dîner où le foie gras, ou encore le caviar, a servi d'entrée avant le plat de veau, de jeune cheval ou de steak tartare.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2009-05-13]

Last week, these modern-day politicians may have spent a pleasant afternoon at a bullfight, followed by a dinner of fois gras — caviar, possibly — veal, young horse meat or steak tartare.

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) (...) [HTML] [2009-05-13]

http://www.parl.gc.ca/Content/ (...) [HTML] [2009-05-13]

1. Aux fins de l'application de l'article 130, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 1782/2003, la carcasse de veau est présentée après dépouillement, éviscération et saignée, sans la tête et sans les pieds, avec le foie, les rognons et la graisse de rognons.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-10-28]

1. For the purposes of Article 130(1)(b) of Regulation (EC) No 1782/2003, veal carcases shall be presented after skinning, evisceration and bleeding, without the head or the feet but with the liver, kidneys and kidney fat.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2004-10-28]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-10-28]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2004-10-28]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2004-10-28]

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Les autres produits comprenaient la viande de veau, de mouton et de chèvre désossée, le foie de boeuf, certains aliments pour animaux de compagnie, la viande prélevée par les chasseurs à des fins personnelles dans les populations de wapitis sauvages, ainsi que le boeuf musqué et le caribou.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2003-10-06]

Other products included boneless meat from veal, sheep or goats, beef liver, certain pet foods, the elk meat taken by hunters for personal consumption in wild populations, as well as muskox and caribou.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2003-10-06]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2003-10-06]

Bien que l'utilisation des hormones de croissance ne soit pas autorisée chez les veaux, des études canadiennes récentes ont révélé la présence de résidus d'une hormone de synthèse, le trenbolone, dans 32 % à 40 % des échantillons de foie de veau.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [1999-05-02]

Although hormonal growth promoters are not approved for use in veal calves, recent Canadian surveys showed residues of the synthetic hormone trenbolone in 32-40 % of liver samples from veal calves.

http://europa.eu/rapid/press-r (...) (...) [HTML] [1999-05-02]

http://europa.eu/rapid/press-r (...) [HTML] [1999-05-02]

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Brochette de foie de veau

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