Les méthodes de référence à appliquer pour ces vérifications sont souvent des méthodes publiées par des organismes internationaux tels que le Comité européen de normalisation (CEN), la Fédération internationale de laiterie (FIL), l’Organisation internationale de normalisation (ISO) et l’Association scientifique garante de l’excellence des méthodes analytiques (AOAC International) et régulièrement mises à jour par ces organismes.
The reference methods for such verifications are often methods published by international organisations such as the European Committee for Standardization (CEN), the International Dairy Federation (IDF), the International Organisation for Standardisation (ISO) and the Scientific Association dedicated to the analytical Excellence (AOAC International), which are regularly updated by those organisations.
