Le deuxième appel à propositions dans le domaine alimentaire, qui sera clôturé le 5 février 2004, est conçu pour couvrir plusieurs points critiques supplémentaires, notamment la traçabilité des aliments (notamment les OGM dans le contexte de la coexistence), la création d'une base de données alimentaires pour l'Europe, les interactions gènes-nutriment
s et l'obésité, les modes de vie et les habitudes alimentaires des adolescents, les effets de l'alimentation lors des premières années de vie sur la santé à long terme, la surveillance et la préventi
on des contaminants chimiques ...[+++]dans les produits alimentaires, l'utilisation de la biodiversité végétale pour réduire l'utilisation des produits chimiques, le risque de cancer lié à l'environnement et à l'alimentation, l'amélioration de la qualité et de la sûreté des viandes de bœuf et de volaille.Die zweite Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen für den Lebensmittelbereich mit Einreichungsschluss 5. Februar 2004 hat darüber hinausgehende kritische Fragen zum Gegenstand, wie die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln (auch von GVO im Zusammenhang mit der Koexistenz), den Aufbau einer europäischen Datenbank mit Lebensmittelinformationen, Wechselwirkungen zwischen Genen und Nährstoffen bei Fettleibigkeit, Ernährungs- und Lebensgewohnheiten von Jugendlichen, die langfristigen Auswirkungen frühkindlicher Ernährung auf die Gesundheit, die Überwachung
und Vermeidung der chemischen Kontaminierung von Lebensmitteln, die Nutzung der p
...[+++]flanzlichen Vielfalt zur Verringerung des Einsatzes von Chemikalien, Krebsrisiken durch die Umwelt und Ernährung und die Verbesserung der Qualität und Sicherheit von Rindfleisch und Geflügel.
