Les tableaux contiennent les informations suivantes: le numéro E, le nom spécifique et la DJA de l'additif, l'État membre ayant fourni les informations, le niveau de la consommation exprimé en pourcentage de la DJA, la conséquence pour l'estimation par étapes.
Die Tabellen enthalten folgende Informationen: E-Nummer, Bezeichnung und ADI des Zusatzstoffs, Mitgliedstaaten, die Informationen geliefert haben, Spannweite der Aufnahme, ausgedrückt als % ADI, Konsequenz für die Stufen-Abschätzung.