la qualité minimale – surtout la qualité extérieure (apparence, défauts) et, pour certains fruits, la maturité (teneur en jus, contenu, fermeté); le classement – extra, classe I et classe II, en fonction de l'apparence extérieure; la présentation et l'étiquetage – y compris quant à l'indication du pays d'origine.
Mindestgüteeigenschaften – in erster Linie die äußere Beschaffenheit (Aussehen, Mängel) und, für einige Obstsorten, die Reife (Saftgehalt, Zuckergehalt, Festigkeit), Klasseneinteilung – Extra, Klasse I und Klasse II, nach dem äußerlichen Erscheinungsbild, Aufmachung und Kennzeichnung – einschließlich Angabe des Ursprungslandes.