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Long sponge-and-dough system
Sponge and dough method
Sponge and dough process
Sponge dough
Sponge-and-dough method
Sponge-and-dough mixing method
Sponge-and-dough process
Sponge-dough method
Sponge-dough process
Straight dough
Straight dough method
Straight dough process
Straight fermentation
Straight-dough process

Translation of "sponge-and-dough method " (English → French) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
sponge and dough method [ sponge-dough method | sponge-and-dough method | sponge and dough process | sponge-and-dough process | sponge-dough process | sponge-and-dough mixing method ]

procédé levain-levure [ travail sur levain-levure | méthode sur levain-levure ]
Breadmaking | Pastries
Boulangerie | Pâtisserie


straight dough method [ straight dough process | straight-dough process | straight fermentation | straight dough ]

travail direct [ méthode directe | fermentation directe | panification directe | mode de panification directe ]
Breadmaking
Boulangerie


long sponge-and-dough system

levain-levure à longue fermentation
Breadmaking | Food Industries
Boulangerie | Industrie de l'alimentation


sponge dough

pâte levain-levure | pâte semi-directe
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
When sampling for salmonella analyses, an abrasive sponge sampling method shall be used.

Les prélèvements d’échantillons destinés aux analyses portant sur les salmonelles sont effectués à l’aide d’une éponge abrasive.


preparation of the leaven-based dough using the traditional five-stage method,

confection de la pâte au levain selon une méthode traditionnelle en cinq phases,


When sampling for Salmonella analyses, an abrasive sponge sampling method shall be used.

Les prélèvements d’échantillons destinés aux analyses portant sur Salmonella sont effectués à l’aide d’une éponge abrasive.


When sampling for salmonella analyses, an abrasive sponge sampling method shall be used.

Les prélèvements d’échantillons destinés aux analyses portant sur les salmonelles sont effectués à l’aide d’une éponge abrasive.


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When sampling for Salmonella analyses, an abrasive sponge sampling method shall be used.

Les prélèvements d'échantillons destinés aux analyses portant sur Salmonella sont effectués à l'aide d'une éponge abrasive.




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'sponge-and-dough method'

Date index:2023-01-15 -

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